题目
A.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底
B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底
C.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底
D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底
第1题
A.滋味、外形、香气、汤色、叶底
B.滋味、香气、外形、叶底、汤色
C.香气、外形、滋末、叶底、汤色
D.外形、滋味、香气、汤色、叶底
第2题
A.嫩度、香气、色泽、滋味
B.条形、色泽、净度、汤色
C.嫩度、条形、色泽、净度
D.叶底、条形、色泽、净度
第3题
A.滋味
B.香味
C.叶底
D.汤色
第4题
A.香气较高
B.滋味尚淡
C.汤色明亮
D.外形紧结
第5题
A.外形色泽
B.汤色
C.香气
D.滋味
第6题
A.25-35℃
B.35-45℃
C.45-55℃
D.55-65℃
第7题
A.干嗅
B.热嗅
C.温嗅
D.冷嗅
第8题
A.青白
B.灰白
C.黄白
D.纯白
第9题
A.听
B.看
C.摸
D.嗅
第10题
A.色
B.嗅
C.味
D.已经形成的三氯甲烷
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