更多“黏质糕类的特点是(),成品多有甜味。”相关的问题
第1题
小米粽子的口感特点是:()、香、软、糯。
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第2题
小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。()
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第3题
米浆类面坯的特性为是:体积稍大,有细小的蜂窝,口感()。
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第4题
八宝饭的成品特点是:色泽鲜艳、成形美观、口感()、油润、别具风味。
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第5题
物理膨松面坯具有(),组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味的特点。
A.口感酥松
B.口感软糯
C.口味香甜
D.体积疏松膨大
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第6题
用米粉与杂粮粉掺合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,口感软糯适口。()
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第7题
炸制品根据油温的不同,成品可具有()、松发、膨胀、香脆等特点。
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第8题
玉米面发糕的成品特点是色泽浅黄、()、香味甘甜浓郁。
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第9题
用挤的技法制成菜肴的特点是()、光滑、形美、色白等。
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第10题
生物膨松面坯具有体积()膨大,质地细密,呈海绵状,口感暄软、香醇等特点。
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