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第1题
物理膨松面坯具有体积疏松膨大,组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的()的特点。
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第2题
物理膨松面坯的特点是:体积疏松膨大,组织细密暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。()
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第3题
生物膨松面坯具有体积()膨大,质地细密,呈海绵状,口感暄软、香醇等特点。
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第4题
生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大、()。
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第5题
生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大,结构细密、暄软,呈海绵状,味道香醇。()
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第6题
玉米面发糕的成品特点是色泽浅黄、()、香味甘甜浓郁。
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第7题
米浆类面坯的特性为是:体积稍大,有细小的蜂窝,口感()。
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第8题
制作千层饼刷麻油的目的是使成品()和增加香味。
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第9题
玉米面发糕的成品特点是()、口感暄软、香味甘甜浓郁。
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第10题
芋泥包含以下哪些特点()
A.采用香芋,芋香十足
B.手工压制而成
C.口感细腻软绵
D.软糯香甜
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