要根据（)来指导食补养生膳的制作。

A.正常体质

B.非正常体质

C.寒热体质

D.虚证体质

E.阴阳体质

F.实证体质

A.纤维化

B.刺激

C.中毒

D.致敏和致癌

A.对人体有用的化学成分

B.需提取的化学成分

C.具有某种生物活性或治疗作用的化学成分

D.特征性的化学成分

E.含量高的化学成分

A.香菇

B.韭菜

C.大枣

D.苋菜

E.泥鳅

A.水解作用

B.变性作用

C.互补作用

D.分解作用

A.基础代谢率

B.食物的热力作用

C.活动消耗

D.生长所需

A.化学成分是蛋白质

B.毒性作用有选择性

C.不耐热

D.毒性成分是脂质A

E.用甲醛脱毒可制成类毒素

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础