题目
第1题
A.低温杀菌法
B.高温短时杀菌法
C.高温瞬时杀菌法
D.超高温瞬时杀菌法
E.中温杀菌法
第2题
A.A.5层
B.B.6层
C.C.7层
第3题
A.A.安全
B.B.营养
C.C.方便
D.D.价廉
第4题
第5题
A.使蛋白质抑制酶失活
B.使去能因子失活
C.使大的碳水化合物分子失活
D.在子宫内再获能
第6题
A.生物催化剂
B.酶的产物
C.酶的失活
D.酶的底物
第7题
A.超高温杀菌技术
B.巴氏杀菌包装技术
C.微波杀菌包装技术
第8题
第9题
第10题
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