更多“学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（)”相关的问题
第1题
学生饮用奶的方针是：（)
A.A.营养、安全、价廉、方便
B.B.价廉、营养、安全、方便
C.C.安全、营养、方便、价廉
D.D.方便、营养、价廉、安全
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第2题
安全、营养、方便、价廉是实施国家学生饮用奶计划的八字方针。（)
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第4题
巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是（)。
A.低温长时
B.高温短时
C.超高温瞬时
D.包装后灭菌
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第5题
以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（)。
A.灭菌牛乳
B.巴氏杀菌牛乳
C.灭菌调味牛乳
D.UHT牛乳
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第6题
学生饮用奶计划是国家实施的学生营养干预计划之一。（)
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第7题
在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没完全失活。（)
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第8题
灭菌乳是指以新鲜牛乳（羊乳)为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。（)
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第9题
学生饮用奶是国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室组织专家审定授予“学生饮用奶定点生产企业”资质的乳品企业生产，只供应中小学生在校饮用的牛奶。（)
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第10题
超高温灭菌乳是指牛乳在密闭系统连续流动中，对产品进行足够强度的热处理，杀死乳中所有的微生物，然后在无菌条件下包装得到的乳制品。（)
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