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酶只有在最适宜的PH值时才能发挥最高的活性。()

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B.高温、高水分

C.低温和气调时

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第10题

酶活性最大时的温度是()。

A.最适pH

B.酶浓度

C.反应速度

D.最适温度

E.反应时间

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