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中国自古以来的“滋补养生膳”,就是根据人体健康状况,用包括蔬菜、谷物、肉类在内的各种食物补充营养,利用食物的药效调整人体平衡和健康。()

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第1题

要根据()来指导食补养生膳的制作。

A.食物的特性

B.对人体的不同作用

C.化学成分

D.热变性

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第2题

补充维生素B1可多吃哪类食物()

A.全谷物

B.豆类

C.蔬菜

D.坚果

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第3题

生病婴幼儿的饮食应选择()。

A.油炸食物

B.多吃鱼肉蛋来补充营养

C.碳酸饮料

D.蔬菜、水果等清淡的食物

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第4题

营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收的过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。()
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第5题

【单选题】脂肪的主要食物来源是()。

A.A.谷类食物

B.B.乳类

C.C.肉类食物和植物种子

D.D.蔬菜和水果

E.E.鱼油

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第6题

碱性食物主要有()。

A.蔬菜

B.肉类

C.水果

D.鱼类

E.蛋类

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第7题

蛋白质的最好食物来源是()。

A.肉类

B.大米

C.面粉

D.蔬菜

E.水果

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第8题

人体获得和利用食物维持生命活动的整个过程是()

A.营养

B.消化

C.吸收

D.代谢

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第9题

下列哪些是富含维生素叶酸的食物()。

A.新鲜水果

B.绿叶蔬菜

C.谷类

D.肉类

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第10题

在1-3岁的幼儿期,食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化,以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主,同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。()
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第11题

中国居民膳结构食物多样,谷类为主,粗细搭配。()
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