题目
A.使用清水清洗
B.使用洗洁精清洗
C.只需将上面灰尘掸干净
D.使用吸尘器
第1题
A.A.先使用含洗洁精的湿润抹布对餐桌进行全面清洁
B.B.再用干净的湿润的抹布进行擦拭
C.C.注意不使洗洁精残留在桌面上。
D.D.清洗完毕后用干净的干抹布吸干水分
第5题
A.0.08酒精
B.0.05专用清洗剂
C.0.1清洗剂
D.0.03特殊清洗剂
第8题
A.每次使用加工器具和设备以后
B.交接班、晚班下班时要对使用设备彻底清洗
C.更换加工另一种食品之前
D.新的用器具不需要清洁消毒就可以直接使用
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