菜单设计排版时要注意菜单篇幅要留有50%的空白，字体要与餐厅风格协调如是涉外饭店销售菜单，要同时书写或印刷中英文两种字体，注意两种字体的协调。（)

A.A.File菜单

B.B.Edit菜单

C.C.Format菜单

D.D.View菜单

A.菜单文字

B.菜单封面、封底

C.菜单内容

D.菜单样式和尺寸

E.菜单色彩

A.在“格式”工具栏内选“字体”按钮，再选上下标

B.在“文件”菜单中选择“页面设置”命令，并在字体项中选择

C.在“插入”菜单中选择“自动图文集”，再选择“自动更正”中有关选项

D.选定文本后，在“格式”菜单中选择“字体”命令，在对话框内选上下标

A.专供菜单

B.生产菜单

C.宴席菜单

D.点菜菜单

E.销售菜单

A.A.餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用

B.B.酒店至少每月更换一次早餐菜单

C.C.早餐菜单中包括10类食品，至少满足27个品种

D.D.餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单

A.A.酒店餐厅至少每季度更换一次早餐菜单

B.B.早餐菜单至少需要包含7大种类，25个菜品

C.C.早餐更换菜单时应根据客人的喜好调整菜品

D.D.早餐菜单应公开张贴在客人用餐区

A.文本菜单指定

B.修改菜单指定

C.文字属性面板指定

D.行为面板指定

A.点击工具栏上的“插入”表格按钮，拖动选定行或列

B.利用“表格”菜单下的“绘制”表格命令，使用铅笔工具画一表格

C.点击“表格和边框”按钮，然后使用铅笔工具画出表格

D.利用“表格”菜单下的“插入”的下一级菜单中“表格”民工令，在指定行或列后，插入一份表格

A.多样化

B.求同性

C.简约化

D.高贵性