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[单选题]

下列关于肾上腺皮质增多症饮食治疗的方法错误的是（)

A.限制动物脂肪

B.限制动物脂肪后，烹调用油的比例可以增加到35%~40%

C.增加蛋白质摄人，尤其以优质蛋白质为主

D.继发糖尿病时要给予糖尿病饮食治疗

E.纠正水电解质紊乱，应给予低盐饮食

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第1题

下列关于脂肪消化率的说法，错误的是（)。

A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪

B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高

C.黄油和奶油消化率较低

D.动物脂肪较难消化

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第2题

下列关于肺炎的饮食治疗原则中不正确的是（)

A.充足的水分

B.低能量

C.补充优质蛋白

D.适当限制脂肪

E.足量矿物质

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第3题

关于糖尿病肾病的治疗，下列说法错误的是（)

A.应严格控制血糖

B.应将血压控制在125/75mmHg以下

C.要限制蛋白的摄入，以动物蛋白为主

D.不可使用ACEI类降压药

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第4题

动物脂肪摄入易造成血胆固醇水平升高，心脏病风险加大，因此动物脂肪对人体不利。（)
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第5题

动物脂肪比植物脂肪养价值高。（)
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第6题

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（)

A.真脂肪

B.类脂肪

C.次脂肪

D.混脂肪

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第7题

动物的贮备脂肪几乎不含维生素，一般器官组织中的脂肪含有少量维生素。（)
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第8题

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是（)

A.真脂肪

B.类脂肪

C.次脂肪

D.混脂肪

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第9题

皮肤对动物脂肪吸收能力较强。（)
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第10题

菜籽粕中芥酸可以损伤动物心脏，造成脂肪异常沉积、主动脉硬化。（)
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