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在西餐宴会中,所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。()

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第1题

中餐宴会斟酒在宴会开始前10分钟将烈性酒和葡萄酒斟好()
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第2题

大型西餐宴会台型设计中要注意突出各桌主位。()
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第3题

西餐宴会摆台,一般采用杯花。()
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第4题

西餐宴会服务中,客人主菜有不满,应及时反馈至厨房处理。()
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第5题

由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前斟到完毕()
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第6题

西餐宴会遵循先上菜再斟酒的原则()
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第7题

红葡萄酒的斟倒量为1/2杯。()
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第8题

无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第9题

西餐宴会摆台中,摆放装饰盘一般用托盘操作。()
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第10题

西餐宴会摆台中,一般鱼刀鱼叉距离桌边较远,为5cm。()
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