具有艺术性强、操作复杂特点的西点操作方法是（)。

A.用力要均匀，面皮不能破损

B.制品封口时，不留痕迹

C.动作准确，用力不宜过大、过猛

D.制品要美观，形态要真实、完整

E.用手掌基部，按实推搓

A.鸡蛋

B.面粉

C.白糖

D.油脂

E.蜂蜜

A.揉

B.搓

C.涮

D.均匀冲洗

A.倒梳法的运用

B.以梳杆为轴心做180°包卷

C.发卷的光洁度好

D.发尾造型艺术性强

A.战术性

B.艺术性

C.战略性

D.管理性

A.摸、捏、掂

B.摸、按、压

C.捏、揉、压

D.按、捏、揉

A.活动性

B.艺术性与创造性

C.完美性

D.保教结合的特点

A.推三关

B.揉二马

C.揉百会

D.搓摩胁肋

E.揉丹田

A.捏面人是一种没有什么艺术性的传统民间工艺品

B.捏面人不属于民间艺术

C.捏面人生长和扎根于民众生活

D.捏面人从唐代开始才有文字记载

A.结构复杂

B.结构简单

C.操作方便

D.操作复杂

E.趣味性强