更多“揉好的面团应该是外表光滑内部细腻、无气孔。()”相关的问题
第2题
奶油草莓排面条和好后一定要推擦均匀,使面团质地均匀细腻。()
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第3题
调制冷水面团,揉面时要用力揉搓,才能使面坯光滑()
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第4题
和面时,面团基本光滑后,盖上保鲜膜醒面一段时间是为了让面团中没有吸足水的面粉颗粒充分吸水。()
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第5题
绝缘电阻表外观检查:从外表看,零部件完整,无松动,无裂缝,无明显残缺或污损。当倾斜或轻摇仪表时,内部无撞击声。()
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第6题
搓是将揉好的面团改变成长条状,或将()融合在一起的操作方法。
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第7题
热水面烫好后,必须摊开冷却,再揉和成团()
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第8题
好的面包商品应该是包装完好、无污迹、无变形破裂、食品盒干净卫生,合格证、生产日期、保质期、净含量等外包装附属物标示齐全。()
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第9题
好的创业项目应该是在任何时间地点都能得到好的评价的项目。()
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第10题
面团的种类有水调面团、膨松面团、油酥面团等。()
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