食品中多环芳烃的主要来源是（)。

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

A.腌制食品

B.发酵食品

C.熏制食品

D.糖渍食品

A.食品的色、香、味、型

B.食品的营养种类、数量及其相互比例

C.食品的来源与性质

D.食品的烹调方法

E.食品产地

A.抗生素的滥用和食品添加剂的滥用

B.寄生虫作为固定宿主寄生在食物中

C.化学农药的不当使用和过量使用

D.微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染

E.食品容器、包装材料质量低劣或使用不当，致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品

A.挑除霉粒

B.碾轧加工

C.加水搓洗

D.烹调加工

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃

C.有毒金属类金属

D.农药

E.杂环胺