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第2题
使用热水发，要根据原料的性能，区分选用泡、焗、煲、蒸等具体方法。（)
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第3题
干货原料放在热水或沸水中，并加盖，让原料在高温下加速吸水回软的方法称为泡发。（)
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第4题
焗发是把干货原料放在热水或沸水中，使干货在热力环境里加速吸水涨发回软。（)
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第5题
更换粉碎原料时清扫筛板和机内残留物，主要是避免发生机械故障。（)
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第6题
稳压二极管主要是利用其反向击穿特性进行稳压。（)
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第7题
弥散强化材料主要是利用基体的强度，而纤维强化材料则是利用纤维的强度。（)
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第8题
关于“心脏滴血”漏洞，主要是利用HTTP协议对网站进行攻击。（)
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第9题
发生水击现象的物理原因主要是由于液体具有惯性和压缩性（)
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第10题
柴油机利用废气涡轮增压后的性能变化主要是柴油机比值量（kg/kW)大大提高。（)
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第11题
液压减振器主要是利用液体粘滞阻力作负功来吸收振动能量。（)
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