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[单选题]

以下所列选项中,有哪些项目属于餐厅日清洁()?(1)地面(2)玻璃门(3)自助餐炉(4)餐桌(5)玻璃转台(6)摆件(7)玻璃窗(8)挂画

A.(1)(2)(3)(5)(7)(8)

B.(2)(3)(4)(5)(6)(7)

C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

D.(1)(3)(4)(6)(7)(8)

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第1题

下列关于餐厅周清洁所包含的项目叙述正确的是哪项()?(1)玻璃窗(2)挂画(3)天花板(4)吊顶(5)灯具(6)空调外机(7)花瓶

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.B.(2)(3)(4)(5)(6)(7)

C.C.(1)(3)(4)(5)(6)(7)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(7)

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第2题

酒店公共区域服务员(PA)负责酒店公共区域的卫生清洁工作,以下属于其工作范围的是哪些()?(1)门厅及外围(2)大堂(3)公共卫生间(4)楼层工作间(5)楼层走廊(6)客梯(7)员工餐厅(8)员工宿舍

A.A.(1)(2)(3)(6)

B.B.(1)(2)(4)(7)

C.C.(2)(3)(5)(6)(7)

D.D.所有选项皆是

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第3题

客房服务员在清洁房间时,以下所列物品中,需使用干抹布的有哪些()?(1)电视机(2)床头吊灯(3)靠墙家具(4)马克杯(5)客房镜面(6)淋浴杆(7)面盆台面(8)淋浴区墙面

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.B.(1)(2)(3)(5)(7)(8)

C.C.(1)(2)(4)(5)(6)(7)

D.D.(1)(2)(3)(6)(7)(8)

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第4题

以下所列选项中,由安全服务员负责检查、维护的设备有哪些()?(1)灭火机(2)灭火机箱(3)应急灯(4)疏散标志灯(5)警铃(6)消防栓箱内的水带、水枪(7)电梯机房设备(8)弱电机房设备

A.A.(1)(2)(3)(4)(7)(8)

B.B.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

C.C.(3)(4)(5)(6)(7)(8)

D.D.所有选项皆是

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第5题

下列哪个清洁工具需要定期检查维护?()(1)喷壶(2)尘推(3)玻璃刮(4)拖把(5)恭桶刷(6)扫帚/簸箕(7)梯子(8)吸尘器(9)工作篮(10)地板擦

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(8)

B.B.(1)(2)(5)(6)(8)(9)(10)

C.C.(1)(3)(4)(7)(8)(9)(10)

D.D.所有选项皆是

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第6题

以下所列酒店费用中,哪些项目与店长考核GOP率相关()?(1)营业成本(2)人力成本(3)营业税(4)所得税(5)维修保养费(6)能源费用(7)租金(8)营销费用(9)摊销费用(10)其他费用(11)城区管理费(12)非经营费用

A.A.(1)(2)(3)(5)(6)(8)(9)(10)(12)

B.B.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(8)(9)(10)(11)

C.C.(1)(2)(3)(5)(6)(8)(9)(10)(11)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(9)(10)(12)

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第7题

客房客用品包括易耗品和低值易耗品,以下属于低值易耗品的有哪些()?(1)防滑垫(2)马克杯(3)杯垫(4)烟缸(5)托盘(6)垃圾桶(7)衣架(8)“请勿打扰”牌

A.A.(1)(2)(3)(5)(6)(8)

B.B.(2)(4)(5)(6)(7)(8)

C.C.(1)(2)(4)(5)(6)(7)

D.D.所有选项皆是

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第8题

酒店常用清洁工具包括以下15种,在清洁客房时,需要使用的清洁工具有哪些()?(1)喷壶(2)百洁布(3)玻璃刮(4)拖把(5)恭桶刷(6)扫帚/簸箕(7)防护手套(8)硬质清洁刷(9)工作篮(10)地板擦(11)软质清洁刷(12)尘推(13)刮刀(14)梯子(15)吸尘器

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(8)(9)

B.B.(1)(2)(5)(6)(8)(9)(10)(11)

C.C.(1)(3)(4)(7)(11)(12)(13)(14)

D.D.(1)(2)(5)(6)(7)(12)(13)(14)

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第9题

以下所列选项中,可从哪些渠道来获取协议公司的名录()?(1)商务楼大堂或各楼层铜牌上公司名展示(2)当地报刊“人才招聘”栏目上刊登的企业信息(3)当地《黄页电话薄》(4)街道区域招商办、税务等政府机关(5)酒店周边名片社(6)互联网站(7)同城酒店已签约无消费协议单位资料(8)离店客人开取发票的公司抬头

A.A.(1)(2)(3)(5)(6)(7)(8)

B.B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)

C.C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

D.D.所有选项皆是

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第10题

以下哪些项目适合前台服务员绩效考核的范畴()?(1)服务礼仪;(2)家宾卡销售;(3)前台卫生;(4)当日工作状态;(5)服务与操作流程(6)外宾登记;(7)节能;(8)小商品销售;(9)各类登记表单录入准确率;(10)宾客投诉;(11)出租率与REVPAR

A.A.(1)(2)(4)(5)(8)(3)(7)

B.B.(1)(2)(4)(5)(8)(6)(9)

C.C.(1)(2)(4)(5)(8)(10)(11)

D.D.所有选项皆是

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