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[单选题]

冰箱里的蛋糕,面包类食物,产生异味的原因是什么()

A.大分子食材容易变质

B.食材质地松软容易吸附其他味道

C.小分子食物容易变质

D.食材质地紧密不容易被清理吸附

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B、食材质地松软容易吸附其他味道
更多“冰箱里的蛋糕,面包类食物,产生异味的原因是什么()”相关的问题

第1题

面包、蛋糕、西瓜等食物,都属于相对更加松软的食材,这类食材本身没有任何异味,但容易附着吸收空气中的异味分子,从而食物本身的味道变得面目全非()
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第2题

慢头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里会加快变干、变硬的速度,如须储藏可用保鲜袋包好放入冷藏室。()
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第3题

关于烘焙产品描述错误的是()
A.蛋糕胚: 蛋糕里面的蛋糕层,也就是不含奶油,铺上配料的蛋糕B.冷冻面团:面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕,用于添加各类配料后生产各类面包(披萨面团、面包面团)C.软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家D.核桃酥属于西点的一种
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第4题

创维冰箱的内胆是05级HIPS高抗冲击聚苯乙烯材质,冰箱内部也有05级HIPS标识,冷冻状态下仍具有很高强度的韧性和强度,且无异味,不会对冰箱内的食物产生污染()
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第5题

下列食物的生产中,不需要利用微生物的是()

A.面包

B.西瓜

C.蛋糕

D.酱油

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第6题

高筋面粉适合做哪些食物()

A.面包

B.蛋糕

C.饼干

D.拉面

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第7题

选铧铧最喜欢吃的食物()

A.烧烤

B.奥利奥奶茶

C.肉松面包

D.奥利奥蛋糕

E.真果粒牛奶

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第8题

面包、蛋糕、香肠这些食物孩子们都喜爱吃,可以经常买给孩子吃()
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第9题

关于冰箱的使用、清洁,以下说法正确的是()

A.存放食物不宜过满过紧

B.上熟下生,蔬果分离,鱼肉分离,用食品级的包装盒分装存放,并贴上标签

C.冰箱的清洁有日清、周清、月清

D.热带水果、根茎类的蔬菜,淀粉类的食品不宜放冰箱

E.可以将热食物直接放入运转着的冰箱里

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第10题

日常容易造成口腔异味的原因是什么()

A.口腔卫生清洁不到位,细菌太多

B.细菌和菌斑分解食物残渣,产生腐败的臭味

C.食用了刺激性气味的食物

D.口腔太干净了

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第11题

冰箱产生噪音的原因是什么?()

A.一次性放入太多的食物时,压缩机高速运转,会产生较大声音

B.冰箱放置的位置不合适,或者底角不平,导致冰箱出现噪音

C.气温很高时冰箱工作量大,声音会有所提高

D.门没有关严

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