题目
第6题
餐厅棉织品的卫生要求是()。
A.客用小毛巾一用一消
B.台布的更换视情况而定
C.餐巾无须消毒
D.客用小毛巾一客一消
第10题
A.不太清楚
B.每天定期消毒,并记录
C.用有效氯250-500mg/L的含氯消毒剂擦拭
D.每日午餐前对就餐桌面进行消毒
E.每周定期消毒
第11题
B.使用含氯消毒液的作时间用20分钟
C.肉眼可见污染物时应先完全清除污染物再消毒
D.日常应保持清洁、干燥,遇明显污染随时去污、清洁与消毒
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