题目
A.55 ℃至 65℃
B.55℃ 至 75℃
C.82℃ 至 86℃(国标85℃以上40秒)
第9题
A.不需将清洁和不清洁的物品分开操作
B.洗碗机在开始工作时检查主洗和过水温度,且最后过水水温85-90摄氏度
C.最少每周测试洗碗机的出机温度,温度应小于71摄氏度
第10题
A.提高主洗温度,适当延长主洗时间
B.提高漂洗温度,适当延长漂洗时间
C.提升洗碗机去污力,调整催干剂用量,使餐具出机后形成均匀的水膜
D.安装电扇或排风扇,加强出筐台区域的空气循环,降低洗碗间湿度
第11题
A.固体主洗碱:洗碗清洁剂用于洗碗机餐具清洁
B.固体催干剂:洗碗催干剂用于洗碗机餐具催干
C.易丽 600除垢剂 :用于洗碗机和洗杯机的除垢使用
D.易丽 110洗杯清洁剂:用于洗杯机杯具清洁
E.易丽 160洗杯催干剂:用于洗杯机杯具催干
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