啤酒风味物质配制方法适用于燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司，适用于（）

A.2001年7月18日

B.2002年7月18日

C.2003年7月18日

D.2004年7月18日

A.监控啤酒酿造过程中所用水的感官质量

B.此方法适用于：酿造水、冰水、热水、冷凝水、激沫水、洗瓶机最后一道喷淋水、无菌水、脱氧水、软化水等与产品接触的水的感官质量评价

C.监控啤酒生产过程中使用原辅材料的的感官质量

D.通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程酿造水的外观、风味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断

B．为改善啤酒新鲜度及风味稳定性，对啤酒生产工艺中做必要的调整，开展风味感官品评活动。通过相应的行动计划分类来推动工艺改善，不断改进我们的产品，提升顾客满意度

C．通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程半成品及成品的外观、香味、滋味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断

D．此方法适用于：冷麦汁、发酵液、清酒、成品酒的感官质量评价

啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于()，去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。