更多“陕西菜也称秦菜,它由关中菜、陕北菜和汉中菜组成。()”相关的问题
第1题
广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。()
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第2题
广东菜系由()地方菜组成。
A.广州菜、潮州菜、东江菜
B.香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜
C.广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜
D.广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜
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第4题
徽菜指安徽菜,它是以皖南的徽州菜、沿江菜和沿淮菜组合而成。()
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第5题
上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。()
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第6题
安徽菜是由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州菜构成。()
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第7题
浙江菜,由杭州、宁波、湖州和温州为代表的四个地方流派组成。()
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第8题
中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。()
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第9题
西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒,调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是()。
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第10题
浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成,其中以杭州菜最负盛名。()
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第11题
苏菜,起源于汉,发展于唐宋,明清时期十分兴盛,清末有“食在广州”之说。()
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