餐巾花按不同的折叠方法，可分为动物造型、植物造型、（)造型三大类。

A.A.实物造型类、杯花类

B.B.植物类、盘花类

C.C.杯花类、盘花类

D.D.杯花类、鸟类

A.折

B.翻

C.拉

D.叠

A.杯花

B.环花

C.盘花

D.瓶花

A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上

A.注重色彩

B.突出主位

C.美观大方

D.烘托主题

A.吹风

B.梳理造型

C.塑造成型

D.自然成型

A.花型直立高耸的，适宜形状较矮的花器，以降低重心

B.造型繁复的花器，一样可以使用

C.造型简洁的花器，比较容易掌控

D.根据花型大小选择花器大小

A.立卷

B.乎卷

C.盘卷

D.塑料筒卷

A.花材弯曲造型

B.色彩设计

C.整枝

D.花材修剪

A.A.手工造型

B.B.手工造型和机器造型

C.C.机器造型

D.D.挤压铸造