餐巾花的选择要与菜肴、季节等协调一致，如冷拼是“游鱼戏水”，餐巾花则可以选用（）造型。

A.孔雀

B.白鹤

C.蝴蝶

D.金鱼

A.注重色彩

B.突出主位

C.美观大方

D.烘托主题

A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上

A.折

B.翻

C.拉

D.叠

A.餐巾花的外观造型

B.花型的寓意

C.摆放方式

D.折叠的难易程度

A.食物

B.实物

C.盘花

A.主位和其他餐位的餐巾花应该有区别

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐巾花之间的距离要均匀，整齐一致

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鸽