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[多选题]

关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是:()

A.多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10%。

B.膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

C.单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

D.饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

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第1题

糖尿病患者的膳食中,可适当增加摄入的营养物质是()

A.蔗糖

B.膳食纤维

C.淀粉

D.脂肪

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第2题

动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和(),摄入过多可能增加患心血管病的风险。

A.多不饱和脂肪酸

B.胆固醇

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第3题

下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是()

A.增加膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,减少脂肪摄入

B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,多运动

C.减少膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,适当增加脂肪

D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,少运动

E.增加膳食纤维,控制饮水量,多食产气食物,少运动

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第4题

下列膳食因素与动脉粥样硬化发病率呈负相关的是()

A.高脂肪摄入

B.饱和脂肪酸摄入

C.胆固醇摄入

D.磷脂、卵磷脂摄入

E.高糖摄入

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第5题

每天需摄入的脂肪类型不包括()

A.饱和脂肪

B.单不饱和脂肪

C.多不饱和脂肪

D.反式脂肪

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第6题

王先生不太清楚1:1:1的适宜脂肪酸比例含义,你的正确回答是()。

A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

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第7题

预防癌症的措施中,关于脂肪摄入说法正确的是()。

A.总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的15%~25%

B.总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的20%~30%

C.可不限制动物脂肪摄入

D.使用植物油可不限量

E.可使用荤油

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第8题

膳食脂类与糖尿病的关系描述中,错误的是()。

A.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

B.胆固醇没有限量要求

C.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡

D.饱和脂肪酸供能比<7%

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第9题

脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()

A.10%~15%

B.60%~70%

C.20%~30%

D.30%~40%

E.40%~50%

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第10题

某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g,脂肪80g,碳水化合物250g,则脂肪占总能量的比例约为()。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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