吃西餐时，刀叉的使用应当是（)A、左手用刀，右手用叉B、左手用叉，右手用刀

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.两手抓刀

D.两手抓叉

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：()

A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

B、将刀叉摆放成十字形

C、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上

A.左手持叉，右手持刀

B.右手持叉，左手持刀

C.凭个人的习惯而定

A、吃色拉时通常只宜使用餐叉。

B、吃面包时，可以用它蘸汤。

C、吃鸡时不能用手撕。

D、喝汤时要右手握汤匙。

A.左手用服务勺按住鱼头，右手用刀划开鱼脊切断头尾，拨开鱼肉剔除中骨

B.左手用服务筷按住鱼头，右手用刀划开鱼脊，拨开鱼肉剔除中骨

C.左手用服务勺按住鱼头，右手用刀切断头尾，用刀划开鱼脊剔除中骨

D.左手用服务筷按住鱼头，用刀划开鱼脊剔除中骨，右手用刀切断头尾