更多“食材外观查验包括（)。”相关的问题
第1题
冷冻、冷藏食品出库后，应及时加工制作，冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻（）
点击查看答案
第2题
采集的样品如果是冷冻食品应该（)。
A.保持在冷冻状态
B.于高温下
C.加热后
D.进行解冻
点击查看答案
第3题
下列哪种情况食品验收不合格：（）。
A.包装完整
B.标识齐全
C.色香味等感官性状正常
D.外包装全是英文，无中文标识
点击查看答案
第4题
东芝多门冰箱快速微冻模式，保持食材微微冷冻，保存食品的口感和风味。此舱室适合放什么食材？（)
A.新鲜的瓜果蔬菜
B.新鲜的鱼肉
C.深海冷冻海鲜
D.冰淇淋
点击查看答案
第5题
各种食品要符合以下卫生要求，但不包括（)。
A.应具有食品本身所固有的营养成分
B.不应对人体健康产生任何不利影响
C.感官性状不应给人以任何不良感觉
D.食品原料应完全在天然环境下自然生长
点击查看答案
第6题
食品应当无毒、无害，符合（)要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
点击查看答案
第7题
下列对食品的基本卫生要求错误的是：（）
A.食品应当无毒、无害
B.具有相应的色、香、味等感官性状
C.应当有本身所应有的营养价值
D.应当无食品添加剂
点击查看答案
第8题
食品入库验收时，冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过＋3°C，冷冻食品表面温度不宜高于－9°C。（)
点击查看答案
第9题
冷冻食品经解冻后，剩余部份不宜再冷冻贮藏，以免降低其品质。（)
点击查看答案
第10题
冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（)°C,冷冻食品表面温度不宜高于（)°C。
A.(5,-9)
B.(5,-8)
C.(3，-8)
D.(3，-9)
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
