多层货架的摆放：主推商品摆在最上层，形象商品摆在中间，低价商品摆在下面。（)

A.A.最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧

B.B.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧

C.C.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放

D.D.按照客人的要求摆放

A.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

B.杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

C.同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

D.主题花比较醒目，摆在主宾席位上

A.汤和菜一字形排开

B.以汤为圆心，菜沿汤摆成半圆形

C.汤放中间，菜摆在四周

D.汤和菜排成正方形