题目
A.具有合理的设备布局和工艺流程
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D.具有专职的食品安全专业技术人员
第1题
A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
B.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
C.食品生产经营人员应当保持个人卫生;
D.有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染;
E.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所;
第2题
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁,并与有毒有害场所以及污染源保持规定的距离
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
C.有专职或者简直的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
第3题
A.应当符合我国食品安全国家标准
B.应当符合我国食品安全国家标准和地方标准
C.应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关规定检验合格
D.应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料
第5题
A.保障公众身体健康是制定食品安全标准的宗旨
B.食品安全标准应当做到科学合理、安全可靠
C.食品安全标准是强制执行的标准
D.除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准
第7题
A.A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)
B.B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)
C.C.《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)
D.D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)
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