题目
A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所环境整洁,并与有毒有害场所以及污染源保持规定的距离
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
C.有专职或者简直的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
第1题
A.食品
B.食品添加剂
C.卫生用具
D.食品相关产品
第3题
A.进货查验
B.食品销售
C.出厂检验
D.销售情况
第7题
A.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作
B.违反食品安全法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂
C.进货时未查验许可证和相关证明文件
D.违反食品安全法规定,未按照要求进行食品运输并据不改正
第8题
A.A.六十二
B.B.六十三
C.C.六十四
D.D.六十五
第9题
A.接受食品生产经营者委托贮存、运输食品,未按照规定记录保存信息
B.餐饮服务提供者未查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明
C.食品生产经营者未按照规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者存放,或者未及时对上述食品采取无害化处理、销毁等措施并如实记录
D.医疗机构和药品零售企业之外的单位或者个人向消费者销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
第10题
A.食品广告的内容不得涉及疾病预防和治疗功能
B.食品检验机构可以广告的形式向消费者推荐食品
C.食品广告的内容不得含有虚假、夸大的内容
D.食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责
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