题目
A.酒水的编号
B.酒水的名称
C.盘点的日期
D.酒水的质量
第1题
A.接酒会订单
B.按订单填写酒水提货单
C.摆放酒会酒水吧台
D.填写酒水盘点表
第2题
A.酒水毛利润额÷酒水售价×100%
B.酒水毛利润额÷酒水总成本×100%
C.酒水毛利润额÷酒水进价×100%
D.酒水毛利润额÷酒水直接成本×100%
第3题
A.指定的
B.特殊的
C.零点的
D.宴会的
第4题
A.酒水单
B.日销售表
C.领料单
D.每日采购单
第5题
A.酒水供应与推销
B.走客房酒水检查
C.直接收款
D.住客房酒水检查与补充
第6题
A.中国白酒
B.啤酒
C.红葡萄酒
D.白葡萄酒
第7题
第8题
A.提货数
B.售出数
C.结存数
D.品种与数量
第9题
A.日期
B.国家
C.标准
D.地理位置
第10题
A.员工服务态度
B.锅炉设备质量
C.菜点酒水质量
D.客房设备质量
第11题
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