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第1题
乌龙茶品类不同,各有特点,安溪铁观音的香气具有花香及特殊的音韵。
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第3题
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
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第4题
乌龙茶品类不同,各有各特点,凤凰单枞香气具()。
A.栀子花香具音韵
B.兰花香具岩韵
C.黄枝香气具花蜜韵
D.香高如肉桂
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第5题
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈
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第6题
【填空题】不同品类安溪铁观音的味与性各异,其中浓香型铁观音_______________,清香型铁观音_______________, 陈香型铁观音_______________。
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第7题
铁观音既是茶树品种名称,也是茶叶商品名称。铁观音茶经十多道工序精制而成。成品茶兼有红茶之甘醇,绿茶之清香,并具有自然兰花香气。铁观音这种特殊的风格常称为“观音韵”以区别于其他品种所制的乌龙茶。“观音韵”只有生产在原产地福建省安溪县的铁观音才具备。()
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第8题
在乌龙茶共性香气成分中,铁观音含有较多的____。
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第9题
铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。()
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第10题
铁观音根据香气可分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音
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