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[单选题]

乌龙茶品类不同,各有特点,铁观音香气具有()

A.栀子花香具音韵

B.兰花香具岩韵

C.香气如兰似桂

D.香高如肉桂

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第1题

乌龙茶品类不同,各有特点,安溪铁观音的香气具有花香及特殊的音韵。
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第2题

我国福建闽南地区乌龙茶品类代表是

A.铁观音

B.大红袍

C.冻顶乌龙

D.凤凰单枞

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第3题

()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A.铁观音

B.黄金桂

C.武夷水仙

D.单枞乌龙茶

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第4题

乌龙茶品类不同,各有各特点,凤凰单枞香气具()。

A.栀子花香具音韵

B.兰花香具岩韵

C.黄枝香气具花蜜韵

D.香高如肉桂

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第5题

()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈

A.铁观音

B.黄金桂

C.武夷水仙

D.单丛乌龙茶

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第6题

【填空题】不同品类安溪铁观音的味与性各异,其中浓香型铁观音_______________,清香型铁观音_______________, 陈香型铁观音_______________。
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第7题

铁观音既是茶树品种名称,也是茶叶商品名称。铁观音茶经十多道工序精制而成。成品茶兼有红茶之甘醇,绿茶之清香,并具有自然兰花香气。铁观音这种特殊的风格常称为“观音韵”以区别于其他品种所制的乌龙茶。“观音韵”只有生产在原产地福建省安溪县的铁观音才具备。()
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第8题

在乌龙茶共性香气成分中,铁观音含有较多的____。

A.法尼烯

B.芳樟醇

C.橙花叔醇

D.茉莉内酯

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第9题

铁观音茶具有特有的幽雅香气,在评茶香气述语称“观音韵”。()
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第10题

铁观音根据香气可分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音
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