题目
第1题
食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。()
第4题
A.应制定废弃物存放和清除制度
B.废弃物应定期清除
C.易腐败的废弃物应尽快清除
D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染
第7题
A.应使用专用的废弃物存放设施
B.车间内废弃物存放设施和容器应标识清晰
C.废弃物应定期清除,易腐败的废弃物应尽快清除
D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离,防止污染
第9题
食品生产加工企业应制定()制度,以保证所有食品加工操作场所清洁卫生,防止食品污染。
A 清洗
B 消毒
C 清洗和消毒
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