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第1题
产品造型设计必须有一定的工艺方法与水平来保证。工业设计人员必须了解材料的各种工艺方法才能保证设计的有效性。（)
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第2题
材料的工艺性质是指材料适用于按照一定工艺流程加工的性能。（)
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第3题
热菜工艺的含义是指对所有可食性原料进行各种环节的加工工艺。（）
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第4题
元认知知识指学生对各种认知策略内涵、作用、以及操作的了解,对作为学生自身特点的了解,以及对各种学习活动的了解。（)
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第5题
CAPP的作用是帮助工艺设计人员完成从毛坯到成品的加工工艺设计。（)
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第6题
拉削工艺范围广，不但可以加工各种形状的通孔，还可以拉削平面及各种组合成形表面。（)
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第7题
食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。（)
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第8题
在机械制造中，加工零件和装配机器所采用的各种基准，总称为工艺基准。（)
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第9题
操作人员应熟悉和掌握锅炉设备的性能和各种运行方式，以及紧急情况下的事故处理，并尽最大努力确保人身安全和设备安全。（)
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第10题
冶金就是采用所能想到的一切办法从矿石或二次物料中提取金属或金属化合物，并用各种加工方法将金属制成具有一定性能的金属材料的过程和工艺。（)
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