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[单选题]

徽菜是我国八大菜系之一，下列各项描述正确的是()

A.立足本地优势，以烹饪山珍野味著称

B.讲究火功，以善于巧控火候而闻名

C.多以《本草纲目》为依据，创作一些补气养生的名菜

D.比较著名的菜肴有火腿炖甲鱼、清蒸石鸡、虎皮毛豆腐等传统名菜

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“徽菜是我国八大菜系之一，下列各项描述正确的是（)A.立足本地优势，以烹饪山珍野味著称B.讲究火功”相关的问题

第1题

安徽菜为中国八大菜系之一。（)

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第2题

被称为我国八大菜系的有:（)。

A.京菜、川菜

B.粵菜、徽菜

C.鲁菜、桂菜

D.京菜、粵菜

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第3题

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。

A.湖北菜

B.潮州菜

C.云南菜

D.安徽菜

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第4题

“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜，而“臭鳜鱼”属于苏菜。（）

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第5题

中国的八大菜系是鲁菜、川菜、（)、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜。

A.京菜、津菜

B.粤菜、浙菜

C.沪菜、京菜

D.清真菜、沪菜

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第6题

徽菜不等于安徽菜，徽菜是徽州菜的简称，徽菜主要流行于()。

A.浙江北部

B.浙江南部

C.浙江西部

D.徽州地区

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第7题

我国公认的四大菜系是：川菜、（)、粤菜、苏菜。

A.A.鲁菜

B.B.徽菜

C.C.湘菜

D.D.浙菜

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第8题

以下关于我国在国际金融机构中的地位描述正确的是()

A.我国是IBRD创始成员国之一，于1980年5月15日恢复在IBRD的合法席位

B.目前，我国已成为亚行第一大认股国

C.我国目前正在努力申请加入BIS

D.我国只是IMF的成员国之一，但并非创始国

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第9题

徽菜指安徽菜，它是以皖南的徽州菜、沿江菜和沿淮菜组合而成。（)

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第10题

闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南金三角”地带的菜肴，和中国港澳台地区以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源。（)

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