题目
A.为客人提供餐饮服务的时间不一致
B.同一宴会中，服务相同，菜点一致
C.讲究气氛，会场布置应围绕主题来安排
D.宴会的开始和结束时间应根据主办者的预定要求执行
第1题
B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C.会场不需特别布置
D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定
第2题
A、为客人提供餐饮服务的时间不一致
B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C、会场不需特别布置
D、基本服务项目根据主办者的预订要求确定
第3题
A、零散宴会
B、散座服务
C、正餐服务
D、宴会服务
第4题
A.团体客人
B.零点客人
C.宴会宾客
D.鸡尾酒会客人
第5题
A、零餐
B、早餐
C、宴会
D、酒吧
第6题
第7题
第8题
A.随到随吃
B.预约订座
C.客齐上菜
D.座满开餐
第9题
A、预订付款
B、随吃随付
C、自行付款
D、点菜即付
第10题
A.女士
B.主人
C.主宾
D.宾客
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