题目
A.卤变浑
B.菜变质
C.卤汤发粘
D.卤汗发酵
第3题
关于玻璃仪器清洗时使用的铬酸洗液叙述不正确的是
A、当仪器油污过多或经长期存放未用的玻璃仪器,可选择使用铬酸洗液进行洗涤
B、先用自来水冲洗仪器,除去大量杂质,尽量沥干水分,再用铬酸洗液浸润15~30分钟
C、倒出铬酸洗液,用自来水冲洗干净,再用纯化水冲洗2次
D、用过的铬酸洗液不能随意乱倒,应倒回原瓶,以备下次再用
E、当洗液变绿而失效时,不能倒入下水道,可倒入废液缸内,另行处理
第6题
碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。
A 沥干水分
B 泡净碱味
C 沸水煮透
D 去除内脏
第9题
碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。
A.沥干水分
B.泡净碱昧
C.沸水煮透
D.去除内脏
第10题
A.玻璃电极测定完毕后,浸泡在15%~30%的十二烷基磺酸钠溶液中12小时,以除去玷污的油脂
B.甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下,只取下电极头的橡皮帽
C.甘汞电极使用前,所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉
D.甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在
E.经常使用的玻璃电极,于清洗干净后,应泡入蒸馏水中保存
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!