更多“牛乳应作避光保存,尽量避免光对乳中的维生素D和维生素C的破坏()”相关的问题
第1题
一般夏秋季乳中胡萝卜素、抗坏血酸和维生素A比冬季多()
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第2题
维生素添加剂应保存在避光、低温、干燥的环境中。()
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第3题
乳中维生素含量因贮存和加工中损失而大大改变。()
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第4题
水溶性维生素不仅易溶于水,而且不耐热和光,在碱性条件下很容易遭受破坏。()
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第5题
药物保管的方法是()。
A.所有药物密封保存
B.抗生素类放入冰箱冷藏室保存
C.维生素类单独存放
D.药柜清洁、干燥、避光、通风
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第6题
母乳中维生素D含量较低,不能满足婴儿营养需要,生后数日应开始补充。()
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第7题
乳中干物质主要是脂肪,蛋白质,乳糖,维生素,矿物质及微量元素等。乳中干物质含有乳的全部营养成分,干物质的含量代表乳的营养价值。()
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第8题
牛乳调奶糕,会破坏牛乳中的铁和钙。()
牛乳调奶糕,会破坏牛乳中的铁和钙。()
此题为判断题(对,错)。
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第9题
几种易缺乏的维生素是:维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、B2及维生素PP。()
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第10题
蔬菜洗后再切,比切后再洗,维生素的保存率要高得多。()
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