题目
A.草酸
B.维生素
C.矿物质
D.蛋白质
第1题
A.植酸
B.氰甙
C.草酸
D.硫苷
第2题
A.食物中富含磷
B.谷物食品中的植酸
C.富含草酸的蔬菜
D.食物中富含维生素D
第3题
A.蛋白质
D.热量
第4题
A.晒干
B.切碎
C.沸水焯烫
D.浸泡
第5题
A.膳食纤维
B.矿物质
C.维生素
D.脂肪
第6题
A.ATP
B.钙结合蛋白
C.维生素D
D.碱性磷酸酶
E.草酸
第7题
A.纤维素
D.氨基酸
第8题
A.优质蛋白质,完整B族维生素,20%膳食纤维,16种生物态矿物质
B.优质蛋白质,完整维生素C,20%膳食纤维,16种生物态矿物质
C.蛋白质,完整维生素C,20%膳食纤维,脂类
D.优质蛋白质,完整B族维生素,丰富的碳水化合物,16种生物态矿物质
第9题
A.大白菜
B.花椰菜
C.茭白
D.白萝卜
第10题
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
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