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[单选题]

下列食物最不可能引起过敏性紫癜的是()

A.蟹

B.鱼

C.虾

D.白菜

E.贝类

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第1题

卫氏并殖吸虫的囊蚴在什么体内发育()

A.人

B.川卷螺

C.溪蟹

D.鱼、虾

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第2题

克氏伪裸头绦虫的中间宿主是()。

A.鱼、虾、蟹

B.螺蛳、蜗牛、蛞蝓

C.地螨、蚂蚁、蟋蟀

D.赤拟谷盗、黑粉虫、黄粉虫

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第3题

对过敏性紫癜患者,补充维生素C宜食用()

A.西瓜

B.草莓

C.猕猴桃

D.白菜

E.茭白

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第4题

骨质疏松症的患者宜忌食()

A.虾

B.蟹

C.虾皮

D.动物肝

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第5题

为预防尿道结石形成,下列哪种食物不能食用()

A.白菜

B.西葫芦

C.韭菜

D.白开水

E.核桃

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第6题

下列食物中,β-胡萝卜素含量最高的是:()。

A.青菜

B.花菜

C.白菜

D.菠菜

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第7题

虾皮是()

A.虾的皮

B.任何一种小虾

C.中国毛虾

D.小鱼或小蟹等

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第8题

卫氏并殖吸虫的第二中间宿主是()

A.淡水鱼

B.淡水虾

C.荸荠

D.溪蟹

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第9题

下列海鲜保存方法中,不正确的是()。

A.只要把海鲜进行冷冻,就绝对不会降低其品质

B.虾通常是采取冷冻保存的方法,具体是将虾放入冷藏盒中,注入水将虾浸没,放到冷冻室内制成虾块,再用食品袋将虾块密封包装好后放入冷冻室内储藏

C.蟹如果需要冷冻,需要捆扎蟹腿,然后放到冷冻间里进行急冻即可

D.海鲜如果需要保存很长的时间且不改变其风味的本质,冷冻是最好方法

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第10题

下列食物为痢疾恢复期需要的是()

A.鱼茸粥

B.芹菜

C.黄豆芽

D.韭菜

E.萝卜

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