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凯氏定氮法消化过程中CuSO4的作用是提高体系沸点加快有机物分解。（)

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第1题

用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是（)。

A.增加溶液的沸点

B.作为催化剂

C.消化有机物

D.使样品中的有机氮变成无机氮

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第2题

凯氏定氮法测氮含量时，消化中采用K2SO4作催化剂。（)

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第3题

凯氏定氮法中，硫酸铜的作用是（)。

A.催化作用

B.消化完全的指示剂

C.蒸馏时碱性反应的指示剂

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第4题

硫酸钾作用是提高消化沸点，可适当增加至（）。

A.4.50g

B.5.00g

C.4.80g

D.5.50g

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第5题

蛋白质测定过程中，硫酸铜的作用是消化完全的指示剂。（)

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第6题

凯氏定氮法，消化结束后，凯氏烧瓶内的液体呈现蓝绿色澄清透明。（)

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第7题

利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，下列哪种化合物是消化反应的催化剂？（)

A.K₂SO₄

B.无水Na₂SO₄

C.CuSO₄

D.(NH₄)₂SO₄

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第8题

调的作用是除异味、杀菌消毒、及分解养料（）

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第9题

CDN的主要作用是加快网民访问网站的速度。（）

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第10题

真空煅烧清洗过程中抽真空的作用是（)。

A.抽出产生的气体

B.抽出产生的微粒

C.使分解反应速度加快

D.抽出汽化的高聚物

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