题目
第1题
A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
第2题
第3题
A.葡萄糖
B.甘露糖
C.半乳糖
D.果糖
第4题
A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖
B.葡萄糖＜果糖＜蔗糖
C.葡萄糖＜蔗糖＜果糖
D.蔗糖＜葡萄糖＜果糖
第5题
A.蔗糖
D.乳糖
第6题
A.10~20倍
B.20~40倍
C.40~60倍
D.150~300倍
第7题
第8题
A.甜度
B.光泽度
C.浓稠度
D.脆度
E.清洁度
F.嫩度
第9题
第10题
A.相乘作用
B.增加作用
C.混合作用
D.相加作用
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