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[单选题]

下列哪项为我国的传统膳食结构()。

A.高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪

B.畜类、禽类、蛋等动物性食物

C.谷类食物消费偏低

D.油脂消费过多

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第1题

我国膳食模式称为()。

A.高谷类膳食或低碳水化合物型膳食模式

B.低谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式

C.高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式

D.低谷类膳食或低碳水化合物型膳食模式

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第2题

《中国居民平衡膳食宝塔2016》最底层的的食物是()。

A.蔬菜水果

B.动物性食物

C.豆制品

D.谷类

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第3题

中国居民平衡膳食宝塔,共分为五层,其中第四层是()。

A.谷类食物

B.蔬菜和水果

C.奶类和豆类食物

D.鱼禽肉蛋等动物性食物

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第4题

下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是()

A.增加膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,减少脂肪摄入

B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,多运动

C.减少膳食纤维,多饮水,忌食产气食物,适当增加脂肪

D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入,多饮水,少运动

E.增加膳食纤维,控制饮水量,多食产气食物,少运动

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第5题

张先生想增加膳食纤维的摄入,下述建议中有效的是()。

A.多吃全谷类食物

B.多吃蔬菜、水果

C.以果汁代替水果

D.多吃精米精面

E.多吃动物性食物

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第6题

谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。()
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第7题

急性肠道传染病应给予()。

A.A.高膳食纤维膳食

B.B.高脂膳食

C.C.低膳食纤维膳食

D.D.低脂膳食

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第8题

动物性食物中含量都不高的营养素是:()。

A.膳食纤维

B.维生素A

C.铁

D.钙

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第9题

发展中国家膳食模式最大特点是()。

A.植物性食物摄入量大

B.动物性食物吃的很少

C.容易发生营养缺乏病

D.不容易发生营养相关慢性疾病

E.碳水化合物占能量比过高

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第10题

()是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。

A.营养素

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.膳食纤维

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