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[多选题]

下列关于反式脂肪酸说法无误的是()。

A.反式脂肪酸摄入量多时会增加患动脉粥样硬化

B.反式脂肪酸摄入量多时会干扰必需脂肪酸代谢

C.正常成人最高限量为膳食总能量的2%

D.奶茶里面含有反式脂肪酸

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更多“下列关于反式脂肪酸说法无误的是()。”相关的问题

第1题

下列关于反式脂肪酸的说法不正确的是()。

A.反式脂肪酸可能增加心血管疾病的危险

B.用氢化植物油代替动物油脂可以减少反式脂肪酸的摄入

C.反式脂肪酸在自然界中微量存在

D.美国FDA建议消费者尽量减少反式脂肪酸的摄入

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第2题

‎以下因素中,不能够促进动脉粥样硬化发生的因素是()。

A.单不饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.氧化型低密度脂蛋白

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第3题

摄入过多可升高血液胆固醇水平,有促进动脉粥样硬化和冠心病发病风险的是()。

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第4题

不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为什么构型()

A.无一定规律

B.反式

C.顺式

D.绝大多数为反式

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第5题

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)建议,每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过()。

A.1g

B.2g

C.4g

D.8g

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第6题

天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有反式结构。()
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第7题

反式脂肪酸常见于哪些食物中。()

A.人造黄油

B.奶油蛋糕

C.米饭

D.色拉酱

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第8题

以下食品不含反式脂肪酸的是:()

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

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第9题

核心营养素是指()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钠

E.反式脂肪酸

F.维生素K

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第10题

食物脂肪的营养评价包括的内容有()。

A.脂肪的消化率

B.必需脂肪酸含量

C.脂肪酸的比例关系

D.脂溶性维生素含量

E.胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸的含量

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第11题

天然不饱和脂肪酸的构型为()

A.D型

B.L型

C.α型

D.顺式

E.反式

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