更多“腊肉的特点为肉品致密而不硬,脂肪肥而不腻,咸淡适口,香味浓郁,色彩鲜明,味道鲜美。()”相关的问题
第1题
萝卜丝饼的风味特点是形状美观薄皮大馅入口即香()。
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第2题
淮扬菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有所谓“五滋”(香、松、软、肥、浓)和“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。()
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第3题
冷菜以干香浓郁,清凉爽口,浓汤多汁、鲜醇不腻为主要特点()
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第4题
具有芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长特点的白酒香型是()。
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第5题
握刀要求快准狠,应以牢而不死,软而不虚,硬而不僵,轻松自然,灵活自如为佳。()
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第6题
雉鸡的经济价值极高,其肉质坚实而细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量均比家鸡低,脂肪和胆固醇含量比家鸡高。()
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第7题
上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长,汤卤醇厚,浓油赤酱,咸淡适口,保持原味。()
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第8题
青蘑为口蘑中的上品,色白,短粗、干燥硬实、泡出的汤为茶色,有浓郁的香味。()
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第9题
晒烟型卷烟的香味特征以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中。()
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第10题
雪茄型卷烟香气特征为()。
A.在燃吸时产生类似檀香木的优美雪茄烟香气
B.香味浓郁
C.细腻而飘逸
D.劲头较强
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