餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事_____的人员。

A.食品流通

B.食品生产

C.食品采购

D.餐饮服务

食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。 ()

食品安全管理员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。 ()

餐饮服务单位食品安全管理人员完成培训后，不需要再参加食品药品监督管理部门组织的考核。()

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.8个月

A.《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》

B.《餐饮服务许可管理办法》

C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.《食品安全法实施条例》

A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核

B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等

C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式

D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗