编制食谱需要掌握对象的（）。

A.人数

B.性别

C.年龄

D.工作性质

A.年龄

B.性别

C.气温

D.劳动强度

E.激素

A.劳动强度

B.身材

C.饮食习惯

D.病情

A.器质性病变任

B.非器质性病变

C.性别

D.年龄

E.经济状况

A.工作水平

B.劳动成绩

C.工作业绩

D.劳动强度

A.文化因素

B.社会文化因素

C.个人因素

D.心理因素

A.评估病人年龄、性别，受教育程度

B.了解病人性格特点，职业及家庭经济状况等

C.通过与病人沟通交流，了解其心理状态

D.病人可因耳鸣、听力减退而产生焦虑情绪

A.性别

B.所在国度

C.年龄

D.文化层次和背景

A.政治面貌

B.特长爱好

C.生活习惯

D.年龄性别