题目
A.发酵液中不含培养基成分
B.发酵液中不含固形物
C.发酵液中产物浓度较低
D.发酵液含水量较低
第1题
A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用
B.发酵液稀释,发酵液体积更大
C.适用于发酵周期较短的发酵过程
D.不易发生杂菌的污染
E.一些经代谢产生的前体可能丢失
第2题
A.分批发酵
B.连续发酵
C.补料分批发酵
D.糖类发酵
第3题
A.葡萄酒
B.黄酒
C.米酒
D.苹果酒
第4题
A.温度
B.压力
C.培养基组成
D.代谢产物
E.补料
第5题
第6题
第7题
A.蒸馏
B.发酵
C.配制
D.勾兑
第8题
B.味美思酒
C.水果酒
D.比特酒
第9题
A.影响菌体生长
B.影响菌体形态
C.影响产物合成
D.影响发酵液酸碱平衡
E.影响温度
第10题
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