更多“生乳选取标准样可直接挑选合格留样做为标准样,可不必输出标样选择品评记录。( )”相关的问题
第1题
生乳的标准样选取当天检测口感正常的样品,可冷藏留存当天样品以备用。()
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第2题
评分为3分表示与标样有差别,需要与标样比较品评才能发现差别,判定合格有差异。()
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第3题
学校食堂留样应由专人管理留样食品、记录留样情况,记录内容包括留样食品名称、留样时间(月、日、时)、留样人员等。()
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第4题
与标准样对比,分别对样品进行评分,所有参与感官品评的人员分值都在5分或5分以上,则判定该样品合格。()
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第5题
标准样、差异样、不合格样不可(常温)放置。()
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第6题
对于在线或第二天样评价为不合格的样品,后期跟踪需用仲裁法品评,品评人数不少于3人,保存评价记录。()
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第7题
使用过程中因损坏导致无法作为标样使用时,对此标样予以更换,并填写()
A.《XX标样申请记录》
B.《XX标样维修记录》
C.《XX标样更换记录》
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第8题
“滋味稍浓”,它的含义是说滋味()。
A.相当于标准样
B.低于标准样
C.略高于标准样
D.高于标准样
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第9题
在新进水泥取样后,水泥样品留样数量为10kg,留样时间为40天。()
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第10题
对主控物资如水泥、矿粉、粉煤灰分别予以留样封存,并以胶凝材料入库编号记录进行追溯;外加剂以每批/次进行留样封存,以便追溯。()
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