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[单选题]

()是客房设备管理的基本要求。

A.合理使用客房设备

B.分级归口,制定操作和维修保养规程

C.加强员工的培训

D.划片包干

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第1题

客房设备用品的质量和配备的合理程度、装饰布置和管理的好坏,是客房商品质量的重要体现,也是制定客房价格的重要依据。客房设备用品的管理应该达到怎样的管理要求()?

A.A.3R

B.B.6R

C.C.4R

D.D.5R

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第2题

保持理想的客房出租率的目的是()

A.节约物资

B.保养维护饭店及客房设施设备

C.提高和加强对员工的培训

D.有利于员工间的调休

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第3题

按操作和使用规程正确合理地使用设备,就能保持设备的完好。()
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第4题

楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人服务要求,此外还负责()等。

A.A.客房清扫

B.B.为住客房做夜床

C.C.客房水杯的清洁消毒

D.D.客房小酒吧控制

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第5题

做好客房清洁设备管理的基础是建立设备档案。()
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第6题

定额管理是根据客房档次、价格、客源结构,用品的规格、质量及价格等因素,定出合理的消耗定额,并制定相应的制度,以加强客房用品的消耗控制,降低费用。()
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第7题

酒店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法, 其首先要做好的管理工作是()。

A.A.客房设备用品的分类、编号及登记

B.B.分级归口管理

C.C.建立和完善岗位责任制

D.D.核定需要量

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第8题

下面选项中不属于岗前培训内容的是()。

A.客房知识

B.表格的使用

C.协调沟通的方法

D.客房经营收入

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第9题

制定客房服务方案的客观依据是()。

A.了解和掌握客房情况

B.了解和掌握酒店情况

C.了解和掌握员工情况

D.了解和掌握宾客情况

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第10题

客房服务质量的构成包括()。

A.客房设施设备质量

B.客房环境质量

C.客房实物产品质量

D.客房劳务质量

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